Découvrez Bol d'Air
J’aurais pu proposer une cuisine du Sud-Ouest (je suis de Castelnaudary), mais je ne l’ai pas fait, pas entièrement en tout cas. Hormis le Cassoulet de Castelnaudary que nous proposons d’octobre à mai, notre cuisine est une cuisine de bistrot, mais pas lyonnaise. Nous travaillons essentiellement en produits frais, et ce sont les produits que nous trouvons qui font les plats ! Un beau produit à un bon prix et hop! on commence à réfléchir comment vous le proposer ! Ici, pas de monotonie, entrées, plats et desserts changent tous le temps !!!
Pas de carte, mais des plats « à l’ardoise » qui changent toutes les semaines et qui font de Bol d’air un restaurant bistronomique, référencé dans de nombreux guides locaux.
Ouvert le Midi du Lundi au Vendredi / et le Soir du Mardi au Vendredi
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